Recorre el río Saigón y contempla cómo la mayor ciudad de Vietnam se despliega ante tus ojos con sus espacios de calma y frenesí, sus cafés retro y sus boutiques de moda.
PARA AMBIENTAR
¿Qué queda de la antigua aldea de pescadores de Saigón y de la posterior ciudad de Saigón, hoy convertida en Ciudad Ho Chi Minh? A pocos kilómetros del delta del Mekong, la mayor ciudad de Vietnam siempre se reinventa, pero nunca olvida su pasado. Los edificios erigidos cuando la ciudad estaba en manos de los franceses tienen una hermosa arquitectura y hoy contienen restaurantes y boutiques de moda. La ciudad sigue siendo una especie de crisol regional: su mezcla de influencias puede encontrarse en su moda y, lo que es más sorprendente, en su taza de café. Para volver a lo básico hay que tomar un barco y visitar los ríos y la selva a pocos minutos del centro de la ciudad...
NUESTROS PUNTOS ATRACTIVOS
An Lam Retreats
Para acceder a este hotel resguardado del frenesí del centro de Ho Chi Minh, hay que viajar en barco. Tras navegar durante veinte minutos por el río Saigón, An Lam Retreats aparece como algo salido de un sueño. Este santuario a orillas del río rodeado de selva es como algo de otra época. Desde el gran salón con muebles de bambú y caoba hasta la playa privada, el hotel emana calma, animando a los huéspedes a relajarse. La cena incluye especialidades vietnamitas o europeas y se toma en la gran terraza junto al río. Este encanto es totalmente irresistible.
Ninh Vân, Ninh Hòa, Khánh Hòa / €€€
Café Bosgaurus
El creador de Bosgaurus Coffee se propuso una misión: tras descubrir por sí mismo los sabores del café arábigo en sus viajes por Europa, quería compartirlos con la población de Ciudad Ho Chi Minh. Para ofrecer a los clientes el mejor café, Bosgaurus utiliza productos de alta calidad cultivados en Vietnam y emplea a baristas de gran talento, como Tran Que Han, que ha sido coronado dos veces como campeón en la materia. Estos especialistas son al café lo que los barmans a los cócteles: verdaderos artistas. Siéntese en Bosgaurus Coffee y disfrute probando lo que le ofrecen.
92 Nguyễn Hữu Cảnh, No. 1D5, Sai Gon Pearl Villa, Ward 22, Binh Thanh District, Hô-Chi-Minh-Ville / €
L’Usine
L'Usine se encuentra en un cruce de caminos y, como la propia ciudad de Ho Chi Minh, está en perpetuo cambio. Situado en el edificio que fue el antiguo Hotel de Saigón, construido por los franceses en 1890, L'Usine ha conservado su antiguo encanto con grandes columnas de hierro forjado y enormes ventanales. Pero también es un lugar moderno con una galería de arte, una boutique y un café-restaurante. Los platos se elaboran con productos locales y se comen en grandes mesas de madera, como si se tratara de una cantina elegante. Si escuchas con atención, seguro que oyes una conversación sobre el último diseñador de moda o un debate sobre el futuro del arte: sobre todo, L'Usine está súper de moda.*El abuso de alcohol es perjudicial para la salud. Bebe con moderación.
19 Le Thanh Ton, D.1, Hô Chi Minh-Ville / €
Tienda Libé
La primera tienda Libé abrió en 2013 (ahora hay tres). La marca se ha hecho rápidamente un hueco en el abarrotado mundo de la moda vietnamita. Las colecciones se basan en piezas naturales y atemporales, sin los colores brillantes ni los tejidos estampados que suelen utilizar los competidores de la marca. Los básicos se pueden complementar con una serie de artículos, desde pendientes hasta bolsos, todos ellos a precios razonables. Al igual que la ropa, las tiendas son sencillas y acogedoras, con una fragancia de jazmín y una pequeña zona de cafetería: ideal para disfrutar de un pequeño descanso entre las pruebas de diferentes prendas.
1er Piso, 26 Ly Tu Trong, St. D.1, Hô-Chi-Minh-Ville / €€
The Factory Contemporary Arts Centre
Este nuevo tipo de fábrica se creó en 2016 para promover el arte contemporáneo vietnamita: un género dinámico pero poco conocido. Para ello, un enorme almacén se ha transformado en un espacio expositivo que muestra la obra de artistas locales. La Fábrica también contiene un espacio de coworking, una biblioteca y un restaurante que sirve comidas vegetarianas y veganas dedicadas al arte de la alimentación saludable. Pruebe estos platos en el bar salón con techo retráctil para ver brillar las estrellas cuando cae la noche…
15 Nguyen U Di, Thao Dien, D2, Hô-Chi-Minh-Ville / €
An Lam Retreats
Café Bosgaurus
L’Usine
Tienda Libé